Crunchy Karotten-Osterkuchen

Crunchy Karotten-Osterkuchen

Zutaten für einen Kuchen mit einem Durchmesser von ca. 15 cm 250 g Karotten100 g Hummus Cereals (oder Hummus Chips salted)50 g Pfeilwurzelmehl oder andere Stärke100 g HaselnüsseAquafaba (oder 3 Eier)1 Prise Salz80 g feingemahlen Erythrit (oder 125 g Puderzucker)½ Bio...