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Crispy Balls Strawberry, Himbeeren und Kokos sind die Hauptzutaten dieser fruchtigen Weihnachtsbäckerei.

ZUTATEN für ca. 2 Bleche:

2 Eiweiß
2 EL Zitronensaft
150g Zucker
110g Kokosraspeln
90g CRISPY BALLS STRAWBERRY
125g tiefgefrorene Himbeeren

1. Backrohr auf 150C vorheizen.
2. CRISPY BALLS STRAWBERRY im Mixer zu Bröseln zerkleinern
3. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
4. Zucker einrieseln lassen
5. Kokosraspeln und die leicht zerdrückten Himbeeren vorsichtig unterheben.
6. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech platzieren.
7. 20-25 Minuten backen
8. und auf dem Backblech auskühlen lassen